Kääris marjakakku

12.06.2017

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Dronningholmin kanssa. 

Dronningholmilta on tullut uusia maukkaita Täyttiksiä, josta tän kaupallisen yhteistyön merkeissä oli ideana valita suosikit ja tehdä niiden ympärille reseptiä. Maistelin kaikkia kolmea makua hieman lusikalla ja tuli heti mieleen että olisi kiva kokeilla mustikkaa ja vadelmaa sekaisin. Maultaan tämä kombo muistutti paljon kuningatarta, joka on mun ehdoton suosikkimaku! Päätin siis sekoittaa makuja puolet ja puolet kääretortun sisälle sekä myös rahkan sekaan jota laitoin kuorrutukseksi. Nam, suosittelen kokeilemaan noiden kahden yhdistelmää, toimi paremmin kuin osasin uskoa :D

Päätin laittaa kääretortun uuteen muotoon ja siitä syntyi kakku, helppo, nopea ja kesäinen. Rahkan ja marjojen yhdistelmä ei ikinä petä! Idea lähti heti siitä kun pari kuukautta sitten isoveljeni kyseli ideoita helppoon kakkuun, joka olis nopea tehdä , jossa ”huonoinkaan” kokki ei voi epäonnistua ja joka olisi monen makuun. Tässä se sitten olisi :) Mulla meni reilu puolituntia yhteensä niin kakku oli kasassa.

KÄÄRIS MARJAKAKKU

RAAKA-AINEET

Taikina:

4 kananmunaa

½ dl sokeria

¾ dl vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

*

Rahkatäyte sisälle: 

1,5dl kuohukermaa

1,5dl maitorahkaa

1rkl sokeria

+ erikseen 2rkl Dronningholm Täyttis valdelmatäytettä ja 2rkl Dronningholm Täyttis mustikkatäytettä.

*

Rahkatäyte kakun päälle:

1,5dl kuohukermaa

1,5dl maitorahkaa

1rkl sokeria

1rkl Dronningholm Täyttis mustikkatäytettä

1rkl Dronningholm Täyttis valdelmatäytettä

+ koristeeksi paljon marjoja.

*

VALMISTUS

1. Vatkaa sähkövatkaimella kulhossa huoneenlämpöiset kananmunat sekä sokeri vaahdoksi.

2. Sekoita eri kulhossa keskenään taikinan kuivat aiheet ja lisää ne vaahdon joukkoon siivilällä, sekoita varovasti lastalla nostellen.

3. Laita pellille leivinpaperi ja kaada taikina tasaisesti sen päälle, tarvittaessa tasoita lastan avulla. Paista 225-asteisessa unnissa keskitasolla, noin 6-9 minuuttia.

4. Ota valmis pohja pois uunista ja laita sivulle jäähtymään, valmista rahkatäytteet.

5. Sekoita sähkövatkaimella kuohukerma kuohkeaksi vaahdoksi, niin ettei se lähde valumaan kulhosta vaikka sen kääntäisi ylösalaisin. Lisää joukkoon maitorahja ja sokeri, sekoittele lastalla nostellen.

6. Sekoita pienessä kulhossa mustikka- ja vadelmatäyttis keskenään, joka tulee kääretortun sisälle.

7. Sekoita myös rahkatäyte kakun päälle, joka tehdään samanlailla kun kohdassa 5., mutta lisää joukkoon myös täyttikset.

8. Laita pöydellä uusi leivinpaperi ja kaada sen päälle jäähtynyt kääretorttupohja. Poista varovasti siinä kiinni oleva leivinpaperi. Käännä pohja niin päin että epätasaisempi puoli on ylönpäin, johon levitetään täytteet.

9.  Levitä lastalla ensin mustikka-vadelma täyttis, ja sen päälle rahkatäyte. Kierritä kääretortuksi ja leikkaa viiteen osaan.

10. Astelle palat kakkumaisesti pyöreäksi, levitä lastalla marjainen rahkatäyte ja koristele runsaasti marjoilla.

Jos haluatte, voitte osallistua nyt kilpailuun, jossa kolme teistä voi voittaa muhkean Täyttis-tuotepaketin :) Sieltä löytyy kaikkia makuvariantteja.  Olet mukana kommentoimalla postaukseen kerrot lyhyesti mihin reseptiin yhdistäisit Täyttiksen ja mitä makua? Muistakaan tietoihin laittaa sähköpostiosoite, jotta saadaan nopeasti voittajiin yhteyttä! 

Oikein ihanaa maanantaita kaikille ja leipomisen iloa! Lisää reseptejä ja niistä videoita löytyy täältä.


38 Responses to “Kääris marjakakku”

  1. Ella sanoo:

    Yhdistäisin sitruunan makuista johonkin laku-sitruuna leivokseen, esim just kääräriin tai hyydykekakkuun!

  2. Elina sanoo:

    Tuo kuningatartäyte kuulosti sen verran hyvältä ja kesäiseltä, että kokeilisin varmaan sitä.

  3. Mari V sanoo:

    Vadelmatäyttiksestä voisi kehitellä jonkun juustokakkureseptin!

  4. Sanni sanoo:

    Käyttäisin mustikkaista Täyttistä kesäisen lettukakun väliin :)

  5. Noora sanoo:

    Rakastan kesäisin pavlova kakkua, joten esim. vadelma-täyttis voisi olla siihen mahtava lisä esim. kuohukerman tai rahkan kaveriksi! Kakun päälle lisäksi marjoja ja esim. raastettua suklaata ja avot, maailman paras kesäherkku on valmis! :)

  6. Jonnz sanoo:

    Todennäköisesti vadelmaa possun suklaakakussa! ja lisäks mansikkakalkuu ois kiva kokeilla jotain.

  7. Elisa sanoo:

    Ooooh nam!!!! Kuningatar on munkin lempparia, ja käyttäisin ehdottomasti noita vadelmaa ja mustikkaa kokeillakseni just tätä reseptiä! Pakko laittaa testiin :) Kiitti ihanasta reseptistä!

  8. Katariina sanoo:

    No minähän ehdottomasti testaisin tätä sun ohjetta! Niin ihanan näköinen kakku että <3 Nam! Ja sitähän voisi myös kokeilla sitruunatäyttiksellä ja lakritsijauheella, vadelmia päälle. Mmmm :)

  9. Mary sanoo:

    Yrittäisin tehdä juustokakun vadelmasta tai mustikasta, kun sen makuisia juustokakkuja en ole aiemmin päässyt tekemään.

  10. Suvi sanoo:

    Hei. Ajattelin olisitko halunnut ostaa minulta mustan shortsihaalarin jossa avoin/syvä kaula-aukko. En ole sitä itse kertaakaan kehdannut käyttää, mutta ajattelin kun sinulla on ollut sen tyyppisiä vaatteita niin josko olisit ollut kiinnostunut :)
    Laitoin kuvaa snäppiin jos sen sieltä löydät. Voit laittaa spostia jos kiinnostuit vaikka onkin outoa yrittää myydä vieraalle tällä tavalla ottamalla yhteyttä

    • Uino Uino sanoo:

      Voi kiitos Suvi, mutta mulla on parikin sellaista joten ei pakolta tarvii kolmatta :D Entä jos laita jotain kivaa alle? Esim pitsitopin ?

  11. Ilona sanoo:

    Kokeilisin sitruunaista pavlovaa :)

  12. Minna sanoo:

    oon nähny muissakin blogeissa nyt tätä yhteistyötä ja kiinnostas tietää että MINKÄLAISTA tuo täyttis on?? :DD kukaan ei kerro sitä eikä näistä kuvista nyt niin hyvin näe että onko se hillomaista, marmelaadimaista, rahkamaista, MINKÄLAISTA? :D vai oonko ainoo joka tätä miettii :D esim kukaan bloggaajista ei ole ottanut kuvaa avonaisesta täyttis-purkista, josta näkisi millaista tahnaa se on :D

    • Uino Uino sanoo:

      Ei hitsi, anteeksi en tajunnut sillä itse mietin samaa :) Sanoisin että hillon ja marmeladin sekoitusta muistuttaa!! Tuolla sivuilla näkyy videoita missä mäkin teen tämän ja näkyy koostumus,

  13. Miini sanoo:

    Yhdistäisin vadelmatäyttiksen sitruunalakritsirahkan kanssa :)

  14. Elsku sanoo:

    Näinkin näitä kaupassa mutten ehtinyt jäädä sen kummemmin ihmettelemään. Nämähän vaikuttavat varsin käteviltä. Kokeilisin varmaan ensimmäisenä mustikkapiirakkaa, johon laittaisin täyttistä rahkan tilalle tai kanssa.

  15. Annak sanoo:

    Toi näyttää ihanan raikkaalta! Mä haluaisin kokeilla suklaakäätetorttua mustikka täytteellä. Voisin kuvitella,että ois hyvää

  16. Juuli sanoo:

    Pannarikakkuun täytteeksi!

  17. Aino sanoo:

    Tätä olisi kiva kokeilla tai sitten ihan perus kääretorttua. Sitruunatäyte kuulostaisi hyvältä :)

  18. Täyttikset sopisivat ihanasti kesäiseen mansikkakakkuun… Kerros tuota vaniljatäyttistä ihan perus mansikka-ketmakakun väliin, niin NAM!

  19. M sanoo:

    Mää testaisisin juustokakkuihin näitä! Sen verran monet juhlat vielä kesällä että ois kiva viiä kakku tuomisiks:)

  20. Sennu sanoo:

    Vadelmanmakuinen menee ehdottomasti testiin! Käyttäisin sitä kermavaahtoon yhdistettynä (sokerihiiri kun olen) ja laittaisin kääretortun tai täytekakun väliin, nams

  21. Reeta sanoo:

    Moikka! Varmaan tekisin jonkun ihanan juustokakun :3

  22. Jonna sanoo:

    Sitruunatäyttistä oli ihana koittaa johonkin sitruuna-marenkikakkuun!

  23. Marianne sanoo:

    Kokeilisin sitruunatäyttistä marenkikakun väliin :)

  24. Johanna sanoo:

    Kokeilisin ehdottomasti tota sitruunan makuista täyttistä hyydykekakkuun. Lapsen synttärit tulossa ni sais noista vaikka mitä kesäisiä tarjottavia tehtyä

  25. Suski sanoo:

    Tekisin sitruunakääretortun!

  26. Jonna sanoo:

    Mustikkatäyttis ukin synttärikakkuun ☺

  27. nq sanoo:

    Yhdistäisin ehdottomasti tuon mustikkaisen raikkaaseen juustokakkuun! <3

  28. Resus sanoo:

    Vadelmatäyttistä raikastamaan jotain ihanaa juustokakkua

  29. Mivi sanoo:

    Hei, mistä on tuo valkoinen lautanen koristeellisella reunalla? todella kaunis!

  30. Ellu sanoo:

    Sitruuna sopisi varmaan hyvin jonkin lakuisen kaveriksi vaikka muffinsseihin.

  31. Emma sanoo:

    Tekisin suklaisen nakukakun ja täytteeksi vadelma- ja mustikkatäyttistä kera vanilijarahkan :)

  32. Virpi sanoo:

    Pieni, ihanan korkea naked cake ja väliin sitruuna- ja vadelmatäyttiksistä tehdyt mousset. Päälle hieman reunan yli valuvaa paksua kinuskia ja tuoreita marjoja.

  33. Hantsu sanoo:

    Laittaisin sitruunan makuista täyttistä (ja lakkahilloa?) kääretorttuun tuorejuusto-rahkaseoksen kaveriksi.

  34. Iida sanoo:

    Kokeilisin mustikka tai vadelma täyttistä valkosuklaa juustokakun kanssa jotenkin yhdistää:)

Kommentoi